Ricetta Lenticchie Cotechino

Ricetta Lenticchie Cotechino - Per la loro somiglianza alle monete sono considerate lalimento porta fortuna per propiziare larrivo del nuovo. Cotechino e lenticchie sono laccoppiata di ogni cambio danno comè noto. A parte la buona riuscita dellabbinamento in termini di sapori sono tradizionalmente ambasciatrici di prosperità e fortunaIn. Il cotechino con le lenticchie è un ricco secondo piatto delle feste natalizie che si gusta in particolar modo la notte dellultimo dellanno perchè secondo la tradizione mangiarne un pezzetto.