Ricetta Pizza Napoletana Lievito Secco

Ricetta Pizza Napoletana Lievito Secco - Caputo pizzeria Caputo Nuvola Caputo Cuoco Petra 3 150 g di lievito madre liquido licoli oppure poolish 600 g di acqua 20 g di sale 20 ml di olio extravergine di oliva. 10 step per preparare limpasto della pizza napoletana. So che il lievito madre secco non è al 100. La lunga lievitazione vi darà un impasto leggero e digeribile avrete una pizza gustosa come quella della pizzeria.